En el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, la calle Tomás Miller se ha convertido en el escenario de una revolución gastronómica con la llegada del primer buffet libre de K-BBQ en Canarias. Este nuevo establecimiento, conocido como Koryo Korean BBQ Buffet, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición de la barbacoa coreana con la libertad de elegir y cocinar al gusto. La propuesta ha capturado la atención de los amantes de la comida y de aquellos que buscan una experiencia diferente en la isla.
### Una Experiencia Gastronómica Interactiva
Al ingresar a Koryo, los comensales son recibidos por un ambiente vibrante y acogedor, decorado con luces tenues y neones que evocan la cultura pop de Corea del Sur. Cada mesa está equipada con una parrilla integrada, lo que permite a los clientes asar sus propios cortes de carne en tiempo real. Esta interacción no solo hace que la comida sea más divertida, sino que también permite a los visitantes personalizar su experiencia culinaria.
La carta del buffet es extensa y variada, ofreciendo una amplia selección de carnes premium, mariscos, vegetales y entrantes coreanos. Entre los platos más destacados se encuentran la aguja de ternera con piña, el entrecot de ternera Angus, el secreto ibérico y la panceta de cerdo picante, así como los muslos de pollo marinados “Dak Maeun”. Para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas, Koryo también ofrece opciones deliciosas como calabacín, pimientos verdes, rodajas de batata y champiñones rellenos de queso, que son un verdadero deleite al ser asados.
### Entrantes que Despiertan el Apetito
Mientras los cortes de carne se cocinan a la parrilla, los comensales pueden disfrutar de una variedad de entrantes que se renuevan diariamente. Desde el clásico kimchi picante hasta los suaves wanton fritos caseros, cada plato está diseñado para complementar la experiencia de la barbacoa. Las sopas coreanas, como el udón de gambas y el tteokbokki con queso, son opciones populares que aportan un toque de calidez y sabor a la comida.
Una de las experiencias más emocionantes es la posibilidad de armar tu propio bibimbap, un plato emblemático de Corea que combina arroz, vegetales, huevo y carne. Además, los kombos temáticos permiten a los indecisos disfrutar de una combinación de carnes, mariscos y verduras en un solo plato. Un favorito de las redes sociales es el corn dog coreano, conocido por su queso infinito y su rebozado crujiente, que ha dejado a muchos con ganas de más.
### Precios y Horarios Atractivos
Koryo no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por su estructura de precios accesibles. Los comensales tienen un tiempo limitado de una hora y cuarenta minutos para disfrutar de todo lo que deseen, con precios que varían según el horario. Durante el almuerzo de lunes a viernes, el precio es de 18,85 euros, mientras que las cenas y los fines de semana tienen un costo de 21,95 euros. Para los más pequeños, hay una tarifa especial de 11,95 euros, lo que hace que sea una opción ideal para familias.
La bebida no está incluida en el precio del buffet, pero la experiencia general de Koryo va más allá de una simple comida. Es un viaje a través de la cultura gastronómica coreana, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es una celebración de sabores.
### Un Nuevo Destino en Las Palmas
La llegada de Koryo Korean BBQ Buffet a Las Palmas de Gran Canaria marca un hito en la oferta gastronómica de la isla. Este nuevo concepto no solo satisface el paladar, sino que también invita a los comensales a participar activamente en la preparación de su comida. La combinación de un ambiente acogedor, una amplia variedad de opciones y la posibilidad de personalizar cada plato hacen de Koryo un destino imperdible para los amantes de la comida.
Con horarios de apertura de lunes a domingo, de 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas, Koryo está listo para recibir a todos aquellos que deseen disfrutar de una experiencia culinaria única en el corazón de Las Palmas. Para más información o reservas, se puede contactar al número 684 758 221. La barbacoa coreana ha llegado para quedarse, y Koryo es el lugar ideal para disfrutarla.
