Resultado de imagen de Cabildo, Carlos Alonso

El candidato de CC-PNC al Cabildo, Carlos Alonso ha presentado una nueva propuesta electoral con la que se pretende impulsar la gastronomía como referente turístico reforzando la valorización de los productos y la formación especializada. Para ello Alonso quiere buscar la excelencia en un campo con muchas posibilidades a través de la creación del Centro Gastronómico del Atlántico, similar al existente en el País Vasco y con el que se pretende desarrollar una escuela de formación con cocineros/as de prestigio a los que se solicitará colaboración.

Otra de las propuestas tiene que ver con la valorización de nuestros productos, base también de la agricultura y de la riqueza gastronómica que atesora la Isla. Este es un valor en alza como elemento enriquecedor del destino turístico y parte importante de esta sociedad.

A través de la gastronomía se puede avanzar también en otros sectores complementarios y en este sentido, Alonso destacó como ejemplo la artesanía en la mesa.  

Objetivos

. Convertirnos en la isla turística de referencia en materia gastronómica

. Seguir reforzando la competitividad del sector turístico a través de su diversificación

. Consolidar la imagen de Tenerife como destino gastronómico

. Acompañar el proceso de excelencia impulsado por el sector privado

. Generar nuevas opciones de empleo cualificadas

Líneas de trabajo

. Estrategia de innovación y desarrollo.

. Impulso a la creatividad

. Apuesta por la innovación y la investigación gastronómica

Estrategia de Formación

. Apoyo a nuestros profesionales, tanto del sector primario como turístico, a través de formación especializada y en empresas

. Impulso a la formación de personas desempleadas

Valoración de nuestra cocina y nuestros productos, incluidos los de temporada

. Mapa de productos y de tendencias

. Centro de documentación

. Mapa de oportunidades. Transferencia de conocimiento y mayor competitividad de nuestras empresas con conexiones con artesanía; moda; Universidad e investigación.​

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